Uma ano de Protótipo Bar e nova cerveja para comemorar: resista à Desmedida

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Os sócios Lucas Zacharias e Angelo Gabriel (foto), comemoram um ano à frente do Protótipo Bar e preparam um presente para os clientes da casa: o lançamento da mais nova criação da Protótipo Brew, a cerveja Desmedida. A cerveja, foi produzida na Küd Cervejaria em parceria com um grande amigo da casa, o premiado cervejeiro João de Gusmão. Uma APA que leva adições de um único lúpulo em quantidades que beiram ao absurdo. Ela terá edição limitada e será servida em barris, dentro do estabelecimento.

O Protótipo Bar ganhou destaque no cenário gastronômico da capital e hoje é um dos points mais badalados da cidade. Cardápio diversificado, eventos cervejeiros, carta de drinques e incríveis cervejas artesanais, incluindo lançamento de cerveja de autoria própria chamada Santê, provaram que o primeiro ano da casa foi um sucesso.

Outra novidade é que a casa aumentou a diversidade de chope e conta agora com seis torneiras, onde são oferecidos os melhores chopes do mercado e são servidos frescos e gelados aos clientes.

Recentemente, o Protótipo lançou uma nova carta de drinques, que é baseada em misturas de destilados como vodca e cachaça, mas ao invés de misturadas a condimentos prontos, são harmonizadas com ervas, xaropes e outras iguarias.

Localizado em um descolado terraço de uma galeria no bairro Santa Tereza (rua Professor Galba Veloso, 206, 2º andar), o bar é especializado em cervejas artesanais e conta com uma variedade gastronômica que inclui porções, burguers e grelhados – tudo acompanhado de molhos especiais com receitas próprias da casa. Com cerca de 200 rótulos de cerveja disponíveis, a casa atrai os amantes boêmios em todas as noites de BH. O Protótipo Bar funciona de 18 horas à meia noite durante a semana e nos finais de semana a partir das 16 horas.

Foto de Oswaldo Castro

Com:

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@blimabracher

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