Dicas quentes de inverno: cursos de vinhos e novos cardápios na capital

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Os vinhos são a bebida ideal para os dias de inverno. Que tal aproveitar o frio para aperfeiçoar seus conhecimentos sobre o assunto? Com a existência de uma infinidade de rótulos, a missão de selecionar o melhor vinho para cada ocasião não é tarefa fácil. Para tornar esse processo mais simples, a Casa Rio Verde está com inscrições abertas para duas edições do “Curso de Iniciação ao Vinho” em julho: dia 1º, sábado, das 9h às 19h, e dias 3,4 e 5 (segunda à quarta) das 19h às 22h. As aulas acontecem na loja da Praça Marília de Dirceu, uma das cinco da importadora em Belo Horizonte.

O curso abrange informações sobre Serviço do Vinho, Harmonização Vinho x Comida, Regiões Produtoras e Principais Variedades de Uvas. O aluno também aprende as técnicas de degustação mais importantes, além de experimentar 12 rótulos de estilos diferentes.

Turma 1 – 1 de julho (sábado) das 9h às 19h
Turma 2 – 3,4 e 5 de julho (segunda, terça e quarta-feiras) das 19h às 22h
Carga horária: 9 horas
Degustação: 12 rótulos de diferentes estilos
Local: Casa Rio Verde – Praça Marília de Dirceu, 104 – Lourdes
Valor do investimento: R$ 299 por pessoa (capacidade 18 pessoas) – sócios do VinhoClube da Casa Rio Verde pagam R$209,30.
Inscrições e informações: www.vinhosite.com.br/vinhos/curso
Telefone: 31-3116-2300

Quem curte novidades para aquecer o paladar pode optar em conhecer o cardápio especial de inverno do Protótipo Bar. Entre as opções, o cliente pode optar por Ensopado Húngaro – típico Goulash de carne bovina levemente picante com cebola, batata e cenoura -; Onion Soup (foto) – deliciosa sopa de cebola com queijo gouda maçaricado ; – e a incrível Carne de Panela – tradicional carne bovina de panela com especiarias e rodelas de milho cozidas. Todos os pratos acompanham torradas frescas. De acordo com um dos proprietários da casa, Lucas Zacharias, para acompanhar bem os pratos, nada melhor do que as cervejas artesanais e drinks da casa. “Nossos clientes podem optar por diversos estilos, entre eles, a Santê – cerveja em estilo “Juicy” com os lúpulos Citra, Amarillo e Vic Secret, que criam um sabor explosivo de frutas cítricas e tropicais-. Nossos drinks também caem muito bem com nosso novo menu já que combinam misturas de bebidas quentes como vodca e cachaça, com ervas, xaropes e outras iguarias”, destaca. O Protótipo Bar está localizado em um descolado terraço de uma galeria no bairro Santa Tereza (rua Professor Galba Veloso, 206, 2º andar).

Já para famílias, o Xico da Carne aposta em combos para atrair clientes durante as férias de inverno. Os valores variam entre R$ 18,90, por pessoa, no combo para quatro pessoas de churrasco completo – em que o cliente pode escolher entre lombo ou medalhão de frango ou asinha de frango, acompanhado de arroz branco, feijão tropeiro e batata frita com mussarela – a R$ 28,90, por pessoa na opção de churrasco mistura fina, que leva alcatra, lombo, linguiça de lombo defumada, coração, arroz, batata frita, feijão tropeiro e um toque especial de pimenta biquinho. Além do churrasco, o restaurante apresenta combos especiais, de petiscos, por R$ 39,00. O estabelecimento funciona diariamente, de segunda à sexta-feira, a partir das 17 horas e aos sábados, domingos e feriados a partir das 11 horas. Xico da Carne – unidade Cidade Nova – rua Dr. Júlio Otaviano Ferreira, 772. Informações e reservas pelo telefone: (31) 3484-0038. Xico da Carne – unidade Santa Inês – av. Contagem, 1966. Informações: (31) 3485-3478.

Quem gosta da combinação de queijos e vinhos pode apostar na novidade trazida neste inverno pelo supermercado Verdemar: o Queijo Minas Padrão Orgânico da Vale das Palmeiras, marca do ator e produtor orgânico Marcos Palmeira. Produzido em parceria com pequenos produtores rurais de São Vicente de Minas, sul do estado, todo o processo de fabricação prima pelo respeito à vida, desde a alimentação do gado com um capim enriquecido em micronutrientes, até o manejo do rebanho, que não utiliza remédios ou hormônios, mas sim a homeopatia. O Verdemar tem ainda outra novidade, abre hoje a 11ª loja da rede, no Bairro Serra. Localizada na Rua do Ouro, nº 195, a unidade traz mix de produtos, contemplando marcas nacionais e importadas, linha de padaria, com foco na produção própria de centenas de itens artesanais, adega com variados rótulos, nacionais e importados, bem como os tradicionais e exclusivos serviços gastronômicos: uma charmosa parrilla ao estilo uruguaio, pizzaria, cafeteria, sushi e temakeria, creperia, grill, saladas e frango assado.

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