Casa Armazém Garcia: nota 10 com louvor, em Ouro Preto

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Egresso do lendário restaurante Aurora, fechado em 2010, o chef Mauro Bernardes vem de uma escola criativa, autoral, de muita qualidade e personalidade. Sua marca esta impressa em cada prato, desde a escolha dos ingredientes, ao preparo final, incluindo a simpática ida às mesas para colher a opinião, e por que não dizer, os aplausos da clientela.

Hoje, para alegria dos ouro-pretanos e dos visitantes desta cidade histórica, o chef Mauro exerce seu talento frente à cozinha do Casa Garcia Armazém. O espaço, localizado no simpático bairro Cabeças há poucos metros do Colégio Arquidiocesano, lembra os antigos armazéns da cidade, com decoração rústica, com direito a balanças de pesagem e máquina registradora. Nas prateleiras, se enfileiram produtos artesanais, desde doces e geleias, a vinhos e cachaças, entre outros.

O local capitaneado pelo simpático casal Anna Maciel e Adam Laxton (leia-se Capricho Asturiano), é ideal tanto para um bate papo regado a petiscos e cervejas artesanais ou vinhos, tanto para uma completa e lauta refeição.
As Batatas fritas rústicas com chips de alho e alecrim e dois molhos ( R$ 24,00), ou os Bolinhos de arroz com muito queijo e molho picante ( R$ 18,00) são divinos para os começantes.

Depois, sugiro o Steak Aurora com mandioca ao forno a lenha, taioba e molho de jabuticabas (R$ 59,00); a Costelinha de porco confitada e laqueada no forno a lenha, que pode ser pedida com uma gama de oito acompanhamentos entre saladas , massas, ou risoto (R$ 49,00); ou a Tilápia com amêndoas e risoto de limão e aspargos verdes (R$ 56,00).
De sobremesa fomos nas sugestões do dia: Panna cotta de coco com morangos e brigadeiros com lâminas de amêndoas. Tudo preparado com o luxuoso auxílio de Hyago Henrique e Daniela Rocha.

CASA GARCIA ARMAZÉM
Rua Alvarenga, 703, Cabeças, Ouro Preto. (31) 3551-5766. Aberto de quarta a sábado, das 16h à 0h; domingo, das 12h às 18h. https://www.facebook.com/search/top/?q=casa%20garcia%20armaz%C3%A9m

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