Curso da chef Kelly Varoto ensina a preparar deliciosas refeições em 20 minutos

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A impressão de que o tempo é cada vez mais curto com as inúmeras tarefas do dia a dia é algo percebido pelas pessoas que vivem a correria da vida moderna. Então, valorizá-lo é muito importante. Pensando em atingir um...

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Alô cervejeiros: cursos para iniciantes, veteranos e até para quem já tem a sua marca

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Com o boom de cervejas artesanais no estado, Minas Gerais já é conhecida como a Bélgica Brasileira. Já são, hoje, mais de 70 cervejarias cadastradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). De olho neste crescimento, o que não...

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Lu Oliveira abre o Assim Doce no Santa Efigênia, com segredos herdados de família

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Novinho em folha, O Assim, Doce, no Santa Efigênia, é um espaço gastronômico com cafeteria e confeitaria, com infra-estrutura também para realização de coffee-break, happy hour, eventos empresariais e culturais. Com decoração que mescla o rústico e o moderno, a...

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Sugestões do mês: dois tintos italianos para espantar o frio

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Mezzacorona Pinot Noir Fundada em 1904 a cercada pelo Rio Adige a Mezzacorona dedica-se à produção sustentável de vinhos varietais de alta qualidade. A Mezzacorona Pinot Noir é cultivado nos Alpes italianos ao longo do Rio Adige com perfeita exposição...

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Mineira é eleita uma das três melhores chefs do Brasil em Reality Show

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Sheilla Furman, professora universitária de gastronomia e sócia da escola Basílico Gastronomia ao Ponto, ficou entre os três finalistas do reality de gastronomia The Taste Brasil, apresentado pelo canal de TV fechada GNT. Sheilla participou de uma acirrada competição juntamente...

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Empresa mineira, Faleiro, abre filiais em São Paulo e Rio de Janeiro

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Uma das líderes de alimentação no Brasil e a maior de Minas Gerais no fornecimento de salgados, refeições e sobremesas congeladas, a mineira Faleiro continua seu plano de expansão para o mercado nacional. A indústria passa, a partir deste mês,...

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Casa Armazém Garcia: nota 10 com louvor, em Ouro Preto

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Egresso do lendário restaurante Aurora, fechado em 2010, o chef Mauro Bernardes vem de uma escola criativa, autoral, de muita qualidade e personalidade. Sua marca esta impressa em cada prato, desde a escolha dos ingredientes, ao preparo final, incluindo a...

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Grupo cervejeiro Brüder abre segunda casa em Belo Horizonte

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O Grupo Brüder se prepara para lançar mais uma casa na capital mineira. O Don Patrício – Brüder Bar fica na rua Marília de Dirceu, 159, no coração do bairro de Lourdes, região conhecida pela vida noturna agitada e pelas...

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Dicas quentes de inverno: cursos de vinhos e novos cardápios na capital

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Os vinhos são a bebida ideal para os dias de inverno. Que tal aproveitar o frio para aperfeiçoar seus conhecimentos sobre o assunto? Com a existência de uma infinidade de rótulos, a missão de selecionar o melhor vinho para cada...

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